Uma superalimento com uma longa lista desaúdebenefícios, que também podem ajudar a prevenir o mal de Alzheimer, está disponível por apenas 45p emTescoSardinas são ricas em ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, que apoiam a saúde cardiovascular e promovem ossos mais fortes.
Esses pequenos peixes também são ricos em nutrientes essenciais, incluindo cálcio, ferro, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio, tiamina, niacina, vitamina B6, ácido fólico e vitaminas B12, A, E e K. O Instituto Nacional de Saúde recomenda o consumo diário de entre 1,1 e 1,6 gramas de ácidos graxos ômega-3, com uma lata única de sardinha contendo aproximadamente 3g.
Pesquisadores da University College London (UCL) examinaram recentemente cérebros de moscas da fruta e células cerebrais humanas para investigar como ácidos graxos específicos, particularmente ômega-3, influenciam a saúde cerebral. As moscas da fruta possuíam uma mutação genética associada ao desenvolvimento de MND e a um raro tipo de demência chamado demência frontotemporal (DFT).
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O professor Adrian Isaacs, pesquisador principal do estudo do Instituto de Pesquisa sobre Demência do Reino Unido, disse: “Com nossos resultados, podemos concluir que aumentar os níveis de ácidos graxos ômega-3 no cérebro pode ser benéfico na doença de neurônios motores. Claro, o próximo passo é testar isso em pessoas.”
Ele acrescentou: “Primeiro precisamos determinar qual ácido graxo específico seria o melhor para testar em humanos e como podemos entregar quantidades suficientes ao cérebro. Em seguida, queremos levar esses achados para um ensaio clínico.”
Um estudo separado realizado nos Estados Unidos descobriu que o consumo de ômega-3 durante a meia-idade reduziu a probabilidade de uma pessoa desenvolver demência. Os pesquisadores observaram que os participantes com níveis elevados de ácidos graxos ômega-3 obtiveram melhores resultados em avaliações cognitivas.
Pessoas com níveis elevados também tinham um hipocampo mais desenvolvido, uma região do cérebro que desempenha uma função crucial na formação da memória. Drª Sara Imarisio, Chefe de Pesquisa da Alzheimer’s Research UK, comentou: “Como diz o ditado, ‘Você é o que você come’, e assim como outras partes do corpo, nosso cérebro pode ser afetado pelo modo como vivemos, incluindo nossa dieta.
Este estudo, os cientistas analisaram os níveis de ácidos graxos ômega-3 no sangue de pessoas que não tinham demência, encontrando que níveis mais altos eram mais comuns em aqueles com melhores estruturas cerebrais. Claro que isso não prova que altos níveis de ômega-3 são a razão pelas diferenças nos exames.
“Pesquisas sobre ômega-3 e saúde cerebral obtiveram resultados mistos, e embora este estudo contribua para a base de evidências, ele é exploratório e não conclusivo. E como apenas analisou pessoas na meia-idade, este estudo oferece apenas uma fotografia da história completa – ele não investigou se as pessoas desenvolveram condições como demência.
O que sabemos é que um cérebro saudável na meia-idade é importante para a saúde cerebral na vida mais avançada, e que uma dieta saudável em geral é importante para reduzir o risco de demência. Nossa pesquisa mostrou que apenas um terço (33%) das pessoas acredita que é possível reduzir seu risco de demência. No entanto, até 40% dos casos de demência poderiam ser evitáveis por meio de escolhas de saúde e estilo de vida que podemos influenciar.
Além de ter uma dieta equilibrada, as melhores evidências atuais para manter o cérebro saudável durante o envelhecimento incluem não fumar, manter-se mental e fisicamente ativo, beber com moderação e controlar a pressão arterial e o colesterol.
A Tesco vende sardinas da própria marca em molho de tomate, 120g, a 45 pence por lata. Outros alimentos ricos em ômega-3 incluem salmão, sardinha, anchovas, nozes e sementes de linhaça.
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