Eu poderia estar enganado, mas acho que o ensaio de George Orwell sobre o pub perfeito, intitulado ‘A Lua sob a Água’, não mencionou nada sobre telas widescreen, copos de dois pintas e sistemas de som barulhentos.
Mas disse que a casa de bebidas ideal deveria ser “suficientemente silenciosa para conversar”, o pessoal da barra deveria conhecer seus clientes pelo nome e o decoração deveria ser “intransigentemente Victoriana”.
Agora, esse ensaio foi escrito em 1946, e as coisas evoluíram desde então. Mas, na minha opinião, elas não mudaram tanto assim.
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Nos últimos dias, vimos uma onda de pubs Marston’s transformados em bares de “Grandstand” esportivos,incluindo o Jonty Farmer perto da Universidade de Derby.
Para mim, isso é tão desagradável quantoaparição como convidada em um programa de televisão de Gemma Collins. E dentro deste comentário você perceberá que eu sou um pouco snob em certas coisas. A maioria de nós é snob, de algum modo ou outro. Quando se trata de pubs, como Mr. Orwell, tenho certos padrões.
O que deve ser observado é que esta onda de recondicionamentos é um passo necessário. Bares estão tendo tanta dificuldade e qualquer coisa que possam fazer para atrair os clientes precisa ser tentada. Não é como se eu quisesse que eles fizessem mal ou fechassem. Mas também deve-se dizer que isso afastará muitas pessoas também.
Para alguém que não gosta de assistir a esportes com frequência, e segundo a YouGov, isso é 65% da população, há algo bastante intimidante em entrar em um bar de esportes. O testeosterona, os gritos e as torcidas, os copos derramados de Carling e a mentalidade de multidão não são fáceis de navegar, especialmente para aqueles com uma disposição nervosa.
Eu já fui a muitos jogos do Derby County etente acompanhar as notícias. Se eu conseguir lembrar quem é o atual técnico e o último placar, isso é mais do que suficiente para mim. Então, não é como se eu acredite que o esporte seja insignificante ou irrelevante. Não é. Mas transformar bares em bares de esportes parece ser uma ótima forma de atrair um tipo de cliente e alienar outro.
Eu me considero algo de um aventureiro quando se trata de pubs e bares. Eu percorri os altos e baixos, desde o Castle and Falcon, que agora foi demolido e um pouco assustador, em um extremo, até o Lamp House, elegante e de alto padrão, em Darley Abbey, no outro.
Na verdade, eu adoro um bar sujo e cheio de serragem quando estou com vontade. Você tem que experimentar tudo se quiser ser um “crítico” bem informado (leia-se: “snob”).
Mas para mim, o atrativo de qualquer bom pub são as pessoas que você conhece. Havia o homem que me ensinou o jogo de cartas Brag no Alexandra Hotel perto da estação ferroviária, o poeta barulhento Stevie, frequentemente visto nos lugares ao redor de Sadler Gate antes de sua morte, e o Rei da Cerveja Les, cuja poesia pode ser encontrada em muitos lugares, incluindo no Golden Eagle na Agard Street.
Como você pode conhecer personagens assim quando os televisores de esportes estão ruidosos e multidões de fãs estão de ombro a ombro com seus grandes copos de cerveja? E como você pode resolver os problemas do mundo com seus melhores amigos quando não consegue encontrar uma mesa, muito menos um canto tranquilo?
Bem, nesse cenário, seria uma vitória para o bar de esportes, pois significa que eles têm muitos clientes. E esse era o objetivo principal da reforma. Mas espero apenas que não todos os bares sigam por esse caminho.
Porque, como o autor Hilaire Belloc disse em 1912: “Quando você perdeu seus hotéis, afogue-se a si mesmo vazio, pois você terá perdido a última Inglaterra.”
Para aqueles que amam um bar de esportes, mergulhem e aproveitem. Mas você não me encontrará lá. E suspeito que eu não seja o único que se sinta desgostado com todo o conceito.
